شهدت أسواق اللحوم الحمراء في مصر استقرارًا نسبيًا في الأسعار بدءًا من يوم الخميس 12 مارس 2026، نتيجة لزيادة المعروض من الإنتاج المحلي.
جاء هذا الاستقرار في ظل توسيع مشروعات تنمية الثروة الحيوانية التي نفذتها الحكومة في السنوات الأخيرة، مما ساهم في تعزيز استقرار السوق وتوفير المزيد من المعروض.
أسعار اللحوم البلدية اليوم
طرحت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي اللحوم البلدية الطازجة عبر منافذها بأسعار تتراوح بين 350 و420 جنيهًا للكيلو حسب المنطقة.
سجل سعر عرق الفلتو البلدي نحو 430 جنيهًا للكيلو، بينما تراوحت أسعار اللحوم الضأن البلدي بين 350 و400 جنيه للكيلو.
أسعار الكبدة والكفتة واللحوم المختلفة
استقر سعر اللحم الجملي بين 300 و350 جنيهًا للكيلو وفق الأسعار المعلنة من شعبة القصابين. كما سجل سعر الكبدة البلدي نحو 350 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر كباب الحلة في بعض المنافذ نحو 350 جنيهًا للكيلو.
أسعار الكفتة ومنافذ البيع الحكومية
طرحت كفتة الأرز بسعر يقارب 200 جنيه للكيلو، بينما سجلت كفتة السيخ نحو 220 جنيهًا. وفي منافذ البيع الحكومية، بلغ سعر اللحم المفروم البلدي في منافذ «أمان» نحو 280 جنيهًا للكيلو، بينما سجل الكندوز في منافذ وزارة التموين نحو 320 جنيهًا للكيلو والضاني حوالي 350 جنيهًا.
أسعار اللحوم في السلاسل التجارية واللحوم المتخصصة
استقرت أسعار بعض القطعيات في السلاسل التجارية الكبرى ومحال السوبر ماركت مثل الإسكالوب والسمانة والفخدة الكندوز والإنتركوت عند حوالي 420 جنيهًا للكيلو. بينما تم طرح مكعبات اللحم بسعر يقارب 345 جنيهًا للكيلو.
أسعار لحم الجمال والماعز
سجل سعر لحم الجمال «القاعود» والمفروم نحو 400 جنيه للكيلو، بينما بلغت الكبدة الجملي حوالي 500 جنيه للكيلو. ووصل سعر لحم الماعز إلى نحو 450 جنيهًا للكيلو حسب تقديرات عدد من التجار.
أسعار اللحوم المستوردة والماشية الحية
توفرت اللحوم المستوردة بأسعار أقل نسبيًا، حيث تبدأ أسعارها من نحو 250 جنيهًا للكيلو. بينما سجلت مكعبات اللحم المجمدة نحو 300 جنيه، وتراوحت أسعار الكبدة البرازيلية بين 150 و180 جنيهًا للكيلو، والسجق المجمد بين 150 و160 جنيهًا.
أسعار الماشية الحية في الأسواق
بلغ سعر البتلو الأسترالي نحو 250 جنيهًا للكيلو، مما يوفر خيارات متعددة للمستهلكين. كما تراوح سعر كيلو الجاموسي القائم بين 160 و165 جنيهًا، وسجل الكندوز الحي نحو 175 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر الضاني الحي حوالي 250 جنيهًا للكيلو.
