أكدت الدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشاري البكتيريا والمناعة والتغذية، أن الشاي يُعتبر من أبرز المشروبات الشهيرة حول العالم بعد الماء، ويتميز بالعديد من الفوائد الصحية بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة.
فوائد الشاي الأخضر
ذكرت خلال مداخلة هاتفية في برنامج صباح البلد الذي يقدمه محمد جوهر وحياة مقطوف على قناة NNi مصر، أن الشاي الأخضر يحتوي على نسبة أعلى من مضادات الأكسدة مقارنةً بأنواع الشاي الأخرى. كما أشارت إلى أن الشاي يُساهم في الحفاظ على مستويات السكر في الدم، ويعزز صحة الأسنان بفضل مركبات ‘الفلافونويد’.
إنقاص الوزن والشاي
فيما يتعلق بفقدان الوزن، أكدت أن الشاي ليس وسيلة فعالة للتخسيس بمفرده، مشددة على ضرورة الاعتماد على نظام غذائي متوازن مع استهلاكه. وأوضحت أن الكمية الآمنة للاستهلاك اليومي تتراوح بين 3 إلى 4 أكواب.
تحذيرات حول الإفراط في تناول الشاي
وحذّرت من الإفراط في تناول الشاي، خاصةً مع الوجبات، حيث يمكن أن يؤثر ذلك على امتصاص الحديد. من المستحسن ترك فاصل زمني لا يقل عن ساعة بين تناول الطعام وشرب الشاي.
الآثار السلبية للشاي الثقيل
أشارت إلى أن الشاي الثقيل يحتوي على نسبة أعلى من ‘التانيك أسيد’، الذي قد يساعد في تقليل مستوى الكوليسترول، ولكنه بالمقابل قد يعيق امتصاص بعض العناصر الغذائية الهامة.
اختيار نوع الشاي
في هذا السياق، فضّلت الدكتورة عبد الوهاب استخدام أوراق الشاي الطبيعية بدلاً من الأكياس، موضحةً أن بعض الدراسات تشير إلى وجود احتمالية لأضرار صحية نتيجة استخدام أكياس الشاي على المدى الطويل. وأكدت أن الشاي يُعتبر مدرًا خفيفًا للبول، لكنه لا يسبب الجفاف طالما يتم تعويض السوائل بشرب الماء بانتظام، لذا أكدت على أهمية شرب الماء بشكل كافٍ خاصة في فصل الصيف.
