في الوقت اللي مع دخول الصيف بيبدأ الناس يزدحموا على عصير القصب، فيه حاجة مقلقة طلعت عن بعض التجاوزات اللي بتحصل في السوق. وزارة التموين والتجارة الداخلية صدمتنا بكشوفات تشير لمحاولات غش المستهلكين باستخدام مادة “ثاني أكسيد التيتانيوم” لتبييض العصير، وهذا يتعارض مع الشروط الصحية.
**غش عصير القصب**
التفتيشات جاءت ضمن حملات غير متوقعة من الأجهزة الرقابية التابعة للوزارة، بالتنسيق مع الجهات المعنية. وكانت التعليمات من الوزير شريف فاروق واضحة: تشديد الرقابة على السوق لحماية الناس من الممارسات اللي بتضر صحتهم.
في محافظة أسيوط، مثلاً، ضبطوا محل بيع عصير قصب استخدم المادة الممنوعة دي في إعداد العصير. تم التحفظ على المضبوطات وبدؤوا في الإجراءات القانونية.
وهذه ما كانتش أول مرة تحصل فيها حاجة زي كده. قبل كده، ضبطت إدارة تموين طوخ في القليوبية حوالي 14 كيلو من نفس المادة داخل عربة عصائر متنقلة، وتم إحالة القضية للنيابة العامة.
الوزارة أكدت أن هذه الضبطيات مبينة على مدى يقظة الأجهزة الرقابية، وقدرتها على كشف المخالفات اللي بتحاول تلعب في المنتجات الغذائية. استخدم مواد مش مخصصة أو تغيير مكونات الأغذية بشكل غير قانوني ده شيء يستحق المحاسبة.
أخيرًا، الوزارة بتشدد على ضرورة التعامل مع المنشآت الموثوقة وتجنب العصائر اللي ألوانها مش طبيعية أو بشكل مبالغ فيه. وفيه أهمية كبيرة أن الناس يتأكدوا من معايير النظافة في أدوات الإعداد والتداول. وعليهم كمان يبلغوا عن أي منتجات أو ممارسات غير مطابقة للمواصفات المعتمدة، لكن ده يتطلب تعاون من الجميع.
إنه تأكيد مستمر على أن الحملات الرقابية مش هترحم المخالفين، لأن صحة الناس وسلامة الغذاء على المحك.
