قامت الفرقة التابعة للهيئة القومية لسلامة الغذاء في محافظة الإسكندرية بعمل حملة تفتيشية موسعة، بالشراكة مع المديرية التموين، ومديرية الشؤون الصحية، والإدارة العامة لشرطة التموين. والغريب أن الحملة أسفرت عن ضبط حوالي 10 أطنان من هياكل وأجزاء الدواجن المخزنة في ثلاجة بأحد مراكز التخزين في منطقة خورشيد، في حي أول المنتزه.
أظهرت الهيئة أن هذه المواد تحتوي على هياكل ورقاب ورؤوس دواجن، وتبين أن عليها علامات تشير إلى فسادها، مثل الروائح الكريهة والتغير في اللون إلى الأسود. قد يبدو ذلك مثيرًا للاشمئزاز، أليس كذلك؟ فهذه المؤشرات تطرح تساؤلات جدية حول إمكانية استخدامها في الطعام البشري.
وبشكل سريع، اتخذت الهيئة الإجراءات القانونية اللازمة، وتم تحرير محضر بالكمية المضبوطة، والآن هم بصدد استكمال إجراءاتهم القانونية تمهيدًا لعرض القضية على النيابة. قد تتساءل، لماذا كل هذه المخالفات؟!
في الحقيقة، الحملة هذه جزء من عمليات التفتيش المستمرة والتنسيق مع السلطات المعنية بغرض تعزيز السلامة الغذائية، وتأكيد التزام تاكي المنشآت بالمعايير الصحية. لكن يظل السؤال: هل تكفي الرقابة وحدها لضمان سلامة الغذاء في كل مكان؟
دعوة للإبلاغ
وتحث الهيئة المواطنين على المساهمة في الحفاظ على سلامة الغذاء، من خلال الإبلاغ عن أي مخالفات قد تنكشف لهم، عبر القنوات الرسمية المتاحة. فكلما زادت المتعاونين في هذا الأمر، كان الصوت أعلى والإجراءات أكثر فعالية.
