أكدت الدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشاري البكتيريا والمناعة والتغذية، أن الشاي يُعد من أكثر المشروبات شيوعًا على مستوى العالم بعد الماء. يتميز الشاي بفوائده الصحية العديدة، وخاصةً لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
فوائد الشاي الأخضر
خلال مداخلة هاتفية في برنامج صباح البلد، الذي يقدمه محمد جوهر وحياة مقطوف على قناة NNi مصر، أوضحت الدكتورة عبد الوهاب أن الشاي الأخضر يحتوي على نسبة أعلى من مضادات الأكسدة مقارنةً بأنواع الشاي الأخرى. كما أشارت إلى أن الشاي يساهم في الحفاظ على مستوى السكر في الدم، ويدعم صحة الأسنان بفضل مركبات ‘الفلافونويد’.
الشاي وإنقاص الوزن
فيما يتعلق بإنقاص الوزن، أكدت أن الشاي لا يُعتبر وسيلة فعالة للتخسيس بمفرده. الاشتراط الأساسي هو الاعتماد على نظام غذائي متوازن، حيث أن تناول الشاي دون ذلك لن يُحقق النتائج المرغوبة. كما أشارت إلى أن الاستهلاك الآمن من الشاي يكون عادةً بين 3 إلى 4 أكواب يوميًا.
تحذيرات واحتياطات عند تناول الشاي
حذرت الدكتورة عبد الوهاب من الإفراط في تناول الشاي، خاصةً مع الوجبات، حيث قد يؤثر ذلك سلبًا على امتصاص الحديد. لذا، يُنصح بترك فاصل زمني لا يقل عن ساعة بين تناول الطعام وشرب الشاي.
الشاي الثقيل وتأثيره
كما ذكرت أن الشاي الثقيل يحتوي على نسبة أعلى من ‘التانيك أسيد’، الذي قد يساعد في تقليل الكوليسترول، ولكن في نفس الوقت قد يعيق امتصاص بعض العناصر الغذائية المهمة.
اختيار نوع الشاي
فضّلت عبد الوهاب استخدام أوراق الشاي الطبيعية بدلاً من الأكياس، مشيرةً إلى أن بعض الدراسات تُظهر احتمالية وجود أضرار صحية لأكياس الشاي على المدى الطويل. ورغم أن الشاي يُعتبر مدرًا خفيفًا للبول، إلا أنه لا يُسبب الجفاف إذا تم تعويض السوائل بشرب الماء بانتظام، خاصة في فصل الصيف، حيث شددت على أهمية شرب الماء بشكل كافٍ.
