سجلت أسعار اللحوم والمواشي والأضاحي في مصر استقرارًا نسبيًا خلال تعاملات اليوم الأحد 24 مايو 2026، في الأسواق والمنافذ الحكومية والسلاسل التجارية. ومع ذلك، لوحظ تفاوتٌ واضحٌ في الأسعار بين المنتجات المحلية والمستوردة، إضافة إلى اختلاف الأسعار بناءً على الجودة ونوع التقطيع ومنافذ البيع المتنوعة.
يعود هذا الاستقرار إلى استمرار وفرة المعروض في الأسواق، إلى جانب توازن نسبي بين العرض والطلب، مما ساهم في الحد من أي تحركات سعرية حادة في الوقت الحالي.
أسعار اللحوم اليوم في الأسواق
تراوحت أسعار اللحوم مكعبات بين 260 جنيهًا للكيلو للحوم المستوردة من البرازيل و350 جنيهًا للكيلو للحوم البلدية. بينما سجلت أسعار البرجر والكفتة والسجق نحو 250 جنيهًا، وبلغ سعر المفروم البقري 280 جنيهًا.
كما حافظت أسعار الكبدة الكندوز والبوفتيك والضاني على استقرارها عند 350 جنيهًا للكيلو داخل منافذ وزارة الزراعة. وسجلت الكبدة الجاموسي وكباب الحلة البلدي نفس السعر، بينما بلغت أسعار كفتة الأرز وكفتة السيخ نحو 200 جنيه للكيلو.
أسعار اللحوم في المنافذ الحكومية وجهاز أمان
سجلت أسعار اللحوم داخل منافذ جهاز “أمان” والسلاسل الوطنية وسوبر توفير نحو 280 جنيهًا للكيلو للمفروم البلدي و260 جنيهًا للحوم المجمدة. بينما بلغ سعر اللحوم داخل منافذ وزارة التموين 330 جنيهًا، وسجل سعر اللحم الضاني نحو 350 جنيهًا للكيلو.
أسعار اللحوم في السلاسل التجارية
بلغ سعر كيلو الإسكالوب والسمانة البلدية والفخذة الكندوز والإنتركوت نحو 500 جنيه. في حين سجل كباب الحلة 510 جنيهات، والمكعبات المميزة 508 جنيهات. أما الكفتة وكفتة داود باشا فسجلت 400 جنيه، بينما تراوحت أسعار المفروم بين 400 جنيه بالدسم و480 جنيهًا بدون دسم.
أسعار اللحوم الحية والأضاحي
في أسواق المواشي، تراوحت أسعار لحوم الجمال بين 420 جنيهًا للمفروم الجملي و500 جنيه للكبدة الجملية. بينما سجلت لحوم الماعز نحو 480 جنيهًا، ولحوم السن 450 جنيهًا. وتراوحت أسعار الكندوز بين 420 و480 جنيهًا حسب نسبة الدهن.
أسعار اللحوم المستوردة
سجل اللحم البرازيلي نحو 300 جنيه للكيلو، والموزة المستوردة 350 جنيهًا، والمفروم المجمد 280 جنيهًا، والسجق المجمد 230 جنيهًا. كما بلغ سعر الكبدة المستوردة 200 جنيه، بينما وصل سعر اللحم الجاموسي والبتلو المجمد إلى 300 جنيه، ولحمة الرأس البلدي 220 جنيهًا، والدهن البقري 210 جنيهات.
