نصح الدكتور أسامة حمدي، أستاذ الباطنة والسكر، مرضى السكري بضرورة اختيار وجبة سحور متوازنة خلال شهر رمضان، تركز على البروتين النباتي والدهون الصحية بدلاً من النشويات، لضمان استقرار مستويات السكر في الدم خلال ساعات الصيام.
خيارات سحور صحية
خلال لقائه مع الإعلامي حمدي رزق في برنامج “نظرة” على قناة NNi مصر، أشار الدكتور أسامة إلى أن طبق الفول المدمس مع زيت الزيتون، بجانب الخضروات وطبق سلطة، يعد خيارًا مثاليًا للسحور. فهذه الوجبة تحتوي على ألياف وبروتين نباتي يساعدان على الشعور بالشبع لفترة أطول.
إضافات مفيدة للصحة
كما أوصى بتناول بيضة مسلوقة أو اثنتين، إلى جانب منتجات الألبان مثل الجبنة القريش أو الزبادي كامل الدسم، لما تحتويه هذه الأطعمة من بروتين يساهم في ضبط معدلات السكر.
المكسرات والشراب
وأشار إلى أهمية إضافة قطعتين من المكسرات، ويفضل أن تكون عين الجمل، لما تحتويه من دهون صحية مفيدة للقلب ومرضى السكري. كما يُنصح بشرب الشاي أو القهوة دون إضافة سكر.
فاكهة مقبولة وتجنب السكريات
ولفت الدكتور أسامة إلى أنه يمكن تناول ثمرة فاكهة واحدة ضمن وجبة السحور، مع تجنب الإفراط في السكريات أو النشويات المكررة التي قد تؤدي إلى ارتفاع سريع في مستوى السكر، مما يعقبه هبوط خلال الصيام.
