أهمية وفوائد الشاي الصحية
أكدت الدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشاري البكتيريا والمناعة والتغذية، أن الشاي يُعتبر من أكثر المشروبات شيوعًا عالميًا، بعد الماء. وله العديد من الفوائد الصحية، خاصة بسبب احتوائه على مضادات الأكسدة.
فوائد الشاي الأخضر
أوضحت الدكتورة عبد الوهاب خلال مداخلة هاتفية في برنامج صباح البلد، المذاع على قناة NNi مصر مع الإعلاميين محمد جوهر وحياة مقطوف، أن الشاي الأخضر يحتوي على نسبة أعلى من مضادات الأكسدة مقارنةً بأنواع الشاي الأخرى. كما أكدت أن الشاي عمومًا يساهم في الحفاظ على مستويات السكر في الدم ويدعم صحة الأسنان بفضل مركبات “الفلافونويد”.
دور الشاي في إنقاص الوزن
وفيما يتعلق بفقدان الوزن، شددت على أن الشاي ليس وسيلة فعالة للتخسيس إذا تم استخدامه بمفرده. وأكدت ضرورة الاعتماد عليه بجانب نظام غذائي متوازن، مشيرةً إلى أن الاستهلاك الآمن يتراوح بين 3 إلى 4 أكواب يوميًا.
تحذيرات بشأن الإفراط في تناول الشاي
كما حذرت من الإفراط في تناول الشاي، خاصةً مع الوجبات، لأن ذلك قد يؤثر سلبًا على امتصاص الحديد. لذا، يُنصح بترك فاصل زمني لا يقل عن ساعة بين تناول الطعام وشرب الشاي.
الشاي الثقيل وتأثيره على الكوليسترول
أشارت الدكتورة عبد الوهاب إلى أن الشاي الثقيل يحتوي على نسبة أعلى من “التانيك أسيد”، الذي قد يساعد في تقليل مستوى الكوليسترول، ولكنه قد يعيق امتصاص بعض العناصر الغذائية.
اختيار أوراق الشاي الطبيعية
في ذات السياق، فضلت عبد الوهاب استخدام أوراق الشاي الطبيعية بدلاً من الأكياس، موضحةً أن بعض الدراسات تشير إلى وجود أضرار صحية محتملة لأكياس الشاي على المدى الطويل. وأكدت أن الشاي يُعتبر مدرًا خفيفًا للبول، لكنه لا يؤدي إلى الجفاف شريطة تعويض السوائل من خلال شرب الماء بانتظام، خاصةً في فصل الصيف، حيث أكدت على أهمية شرب كميات كافية من الماء.
