قام الدكتور مصطفى مدبولي، رئيس مجلس الوزراء، بجولة تفقدية لمصنع الإنتاج الحيواني وتصنيع الألبان، والذي يتبع وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي. المحطة موجودة عند مدخل الكيلو 113 على طريق القاهرة – الإسكندرية الصحراوي. هذا في إطار جولة أوسع شملت عدة مشروعات زراعية وحيوانية في محافظات الجيزة والمنوفية والبحيرة.
خلال بداية الزيارة، أكد مدبولي أن الحكومة تولي اهتمامًا خاصًا لقطاع الإنتاج الحيواني، لأنه يعد أحد الركائز الأساسية لتحقيق التنمية الاقتصادية وتعزيز الأمن الغذائي. يتضح ذلك من خلال التوسع في المشروعات الإنتاجية، وتحسين السلالات، وزيادة كفاءة التشغيل، وتطبيق معايير الجودة والاستدامة البيئية.
من جانبه، أشار علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، أن هناك نهضة في قطاع الإنتاج الحيواني بمصر بفضل الدعم المستمر من القيادة السياسية. مثلاً، زاد إنتاج اللحوم الحمراء ليصل إلى 600 ألف طن، بينما شهد إنتاج الألبان الطازجة نمواً إلى 7 ملايين طن، مع زيادة قدرها 8% في كلا المنتجين مقارنة بالعام الماضي. هذا كله ساعد في تحقيق الاكتفاء الذاتي من الألبان بنسبة 100% وبدء تصدير الفائض كمنتجات مصنعة.
كما عرض الوزير رؤية الوزارة لتطوير المحطة، مؤكدًا أنها تعد نموذجًا لتطبيق خطط الوزارة في تحسين السلالات المحلية وزيادة الكفاءة الإنتاجية. تم تجهيز المحطة بأحدث التقنيات، بدءًا من المحالب الآلية الرقمية، وصولاً إلى مصنع المنتجات الذي ينتج أنواع عالية الجودة من الأجبان مثل الموتزاريلا والجبن القريش والزبادي.
استمع رئيس الوزراء لشرح من الدكتور هاني درويش، رئيس جهاز تحسين الأراضي والمدير التنفيذي للمشروع، حول الإمكانيات التشغيلية للمحطة التي تمتد على مساحة 6 أفدنة. تحتوي المحطة على قطيع متميز من 608 رؤوس من الماشية، بما في ذلك أبقار فريزيان هولشتاين وجاموس إيطالي. فضلاً عن ذلك، يتميز المحلب بالتطور، ويحتوي المصنع على نظام متكامل لتصنيع الألبان، بما فيها 4 بنكر سيلاج لتخزين العلف بدون اختلاط بالتربة، مما يقلل الفاقد لأكثر من 15% بسعة تصل إلى 6000 طن.
في ختام جولته، شدد رئيس الوزراء على أن هذه المحطة تمثل نموذجًا متكاملاً يجمع بين تربية الماشية وتصنيع الألبان والتسويق المباشر. هذه الخطوات تجسد توجه الدولة نحو تحقيق أقصى استفادة من مواردها وتعزيز توفير منتجات غذائية صحية وآمنة للمواطنين. كما أكد على استمرار الدعم الحكومي لتعميم هذه التجارب الناجحة وتوسيع نطاقها من خلال تعزيز الشراكات مع القطاع الخاص في جميع المحافظات.
