مجدي بدران يكشف سر الطيبات: قوة الورقيات والخضروات في تعزيز المناعة والحماية من الأمراض المزمنة
علّق الدكتور مجدي بدران، عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة، على رأي الدكتور ضياء العوضي حول نظام الطيبات من حيث تناول الورقيات والخضروات. قال إنه في الواقع، الألياف الغذائية تلعب دورًا مهمًا في تقوية المناعة والحد من الأمراض المزمنة. لكن يبدو أن النظام الغذائي الحديث يشكو من نقص كبير في الألياف، وهذا الأمر ربما يكون أحد أسباب زيادة نسب الحساسية والسرطانات والسمنة في مجتمعنا.
وذكر خلال حديثه مع الإعلامية نهال طايل في برنامج ‘تفاصيل’ الذي يُعرض على قناة ‘NNi مصر2’: ‘الورقيات ليست كما يروج البعض. أنا أتناولها، وأخرج في الصباح الباكر، عند الساعة 5 أو 6، وأتوجه إلى السوق لأشتري كل شيء طازج. أرى الناس وأتعامل معهم بشكل مباشر.’
كما أضاف: ‘عندما أشتري الفاكهة والخضار، من المستحيل أن أضع كيسًا على الأرض، أو في السيارة، أو في المصعد. يجب علينا أن نحترم نعمة الله ونسعى للحفاظ على نظافتها بشكل جيد.’
واوضح أنه: ‘في بعض الأحيان، أذهب للمشي في الفجر وأنا أُحمل كيسًا كبيرًا مليئًا بالجرجير، والبصل، والفجل، والكرفس، والبقدونس. وكأنني قادم إلى منزلي مع باقة من الزهور.’
