في حديث مع الدكتورة نهلة عبد الوهاب، الاستشارية في التغذية والمناعة بمستشفى جامعة القاهرة، تحدثت عن الأشياء الضرورية التي ينبغي أن يتضمنها لانش بوكس الأطفال. ويبدو أنها تركزت على أهمية أن تكون الوجبة متوازنة وتحتوي على الغذاء الصحي اللي يحتاجه الطفل علشان يبقى نشيط ومركز خلال اليوم الدراسي.
وقالت نهلة، أثناء مداخلتها مع سارة مجدي في برنامج «صباح البلد» على قناة «NNi مصر»، إن الخطوة الأولى هي معرفة الأكلات اللي يحبها الطفل، ثم محاولة التوازن بينها وبين احتياجاته الغذائية، وهذا أمر قد يبدو بسيطاً، لكن مهم جداً.
وبينت أن اللانش بوكس ممكن يحتوي على مصادر بروتين مثل البيض أو الجبن أو الزبادي، بمصادر أخرى كالفول والتونة والحمص، مع ضرورة إدخال الخضروات والفواكه كجزء من الوجبة. وكمان المكسرات والفواكه المجففة تعتبر إضافة طيبة، وأشارت إلى أهمية اختيار الخبز الكامل بدلاً من الأبيض.
نقطة مهمة ذكرتها هي أن البروتين بيساعد الطفل على إحساس الشبع وبناء العضلات، ومن المفضل تناوله مع نشويات معقدة، طبعاً. كمان التنوع في الأطعمة مهم ومع ألوانها لأنه بيثير شهية الطفل.
بالإضافة إلى ذلك، أكدت على ضرورة شرب الماء بكميات كافية، خصوصًا في الصيف، وضرورة تقليل الحلويات والشيبسي والمشروبات الغازية. لأنه، كما ذكرت، تلك الأشياء ممكن تؤدي لارتفاع مفاجئ في مستوى السكر مع شعور بعدها بالخمول، وهذا شيء مش لطيف للطفل.
المعدل المناسب لكمية الطعام برضو لازم ناخده في الاعتبار، وبتنبه من وضع أطعمة قابلة للتلف باللانش بوكس إذا ما كانش في طريقة صحيحة لحفظها بمبرد المدرسة
وأخيرا، من الضروري اختيار لانش بوكس موافق لمعايير الأمان وصالح للاستخدام، مع تنظيفه جيدًا بعد كل استخدام والتخلص من بقايا الطعام. هذا قد يساعد في تجنب نمو البكتيريا وتفادي مشكلات صحية للطفل.
